I augusti samlar många sommarboende zucchini..
Och väldigt ofta visar sig de insamlade frukterna vara för mycket..
Självklart kan man försöka dela ut en del av grönsakerna till släkt och vänner.
Vad ska man göra om det fortfarande finns mycket zucchini kvar? Svaret är enkelt: du måste laga något gott och ovanligt från dem.
Till exempel otroligt läckra rullar, vars recept delades av Yulia Arkhipova, en expert på onlinepublikationen Belnovosti inom matlagning, kock och bagare av fjärde klassen.
Hur man gör zucchinirullar
Skiva lite zucchini på längden.Du kan använda en grönsaksskärare för detta.
Bryt sedan flera råa ägg i en djup skål.Salta dem och vispa dem.Häll i det siktade mjölet: för varje ägg ska det finnas en rågad matsked.
Blanda innehållet i behållaren noggrant.Doppa alla zucchiniskivorna i blandningen.
Stek varje bit på båda sidor.Resultatet kommer att ligga till grund för framtida rullningar.
Låt oss nu gå vidare till att förbereda fyllningen.Allt är enkelt här: du måste blanda hackade kokta ägg med ost och hackad vitlök.Den resulterande massan måste kryddas med majonnäs.
För 4 ägg – 100 gram ostkomponent, 1 vitlöksklyfta och ett par matskedar sås.
Den beredda blandningen måste slås in i tidigare beredda zucchini-’band’.
Slutresultatet blir otroligt smarriga semlor.Du kanske älskar detta mellanmål så mycket att du kommer att göra det varje dag.Och då kommer problemet med enorma förråd av grönsaker att lösas.
