Många vet att en omelett i sig lätt kan betraktas som en god och hälsosam frukost..
Men du vill inte alltid laga en klassisk rätt..
I det här fallet rekommenderar vår tidnings matlagningsexpert, kocken Yulia Arkhipova, att uppmärksamma ett värdigt recept.
Hur lagar man en fransk omelett med zucchini?
Lista över ingredienser
– en liten ung zucchini;
– två ägg;
– smör för stekning;
– en stor sked mjöl;
– salt och peppar.
Matlagningsmetod
Det första du behöver göra är att tvätta zucchinin och torka av den med en pappershandduk.Riv sedan grönsaken på ett fint rivjärn.Överför den hackade grönsaken till en behållare för att förbereda beredningen.
Tillsätt själva äggen, salt och peppar och mjöl.Därefter måste du blanda massan, men slå den inte.Det ska bli bara homogent.
Hetta upp smöret och lägg ut arbetsstycket.Koka rätten på låg värme under lock i fem minuter på varje sida.Efter tillagning av omeletten, håll den på spisen en stund under lock.
