När det kommer till rött kött är ett av de mest populära alternativen fläsk..
Det är billigare än andra sorter, och har också ett antal fördelar..
Det är dock alltid viktigt att komma ihåg att fläsk har en specifik smak och lukt som måste neutraliseras med rätt marinad, säger kocken Yulia Arkhipova, expert på matlagningsområdet för vår tidning.
Nyligen har ’elit’ marinadrecept blivit populära, vilket gör rätten mycket dyrare.Men det finns ett enkelt och prisvärt recept som gör att du kan laga utsökt fläsk.
Vilken sorts marinad pratar vi om?
Lista över ingredienser
– två stora skedar hemlagad majonnäs;
– 3-4 vitlöksklyftor;
– en halv sked svartpeppar och paprika;
– salt efter eget gottfinnande.
Matlagningsprocess
Det är värt att notera att dessa ingredienser räcker till ett halvt kilo fläsk.Om det finns mer kött, justera helt enkelt receptet.
Köttet måste tvättas, torkas och delas i bitar.Vi behandlar produkten med en blandning av salt, paprika och peppar.
Hacka sedan vitlöken och blanda den med majonnäs.Fördela marinaden över fläskbitarna.Denna marinad kommer att fungera på bokstavligen en halvtimme.
