Att laga ris så att det inte bara blir gott utan också smuligt är inte alls svårt.
Det viktigaste är att observera proportionerna.Hemligheterna med att laga smuligt ris berättas av Yulia Arkhipova, en expert inom matlagning, kock och bagare i den fjärde kategorin av Belnovosti-nätverksutgåvan.
Hur man lagar krispigt ris
För att göra ris smuligt bör du ta 150 milliliter vatten per 100 gram gryn.
Häll riset i en tjockbottnad kastrull, häll på vatten, salt och tillsätt lite vegetabilisk olja eller smörolja.
Koka upp på medelhög värme, sänk värmen till ett minimum, rör om, täck kastrullen med ett lock och koka i ytterligare 12 minuter.
Stäng sedan av värmen, täck kastrullen med en tjock handduk, låt den stå i tio minuter och rör om med en spatel i slutet.
Tidigare berättade experten hur man lagar en puffig omelett.
