Bovete älskas av många människor.Produkten är inte bara välsmakande utan också användbar eftersom den innehåller vitaminer, spårämnen och aminosyror som är nödvändiga för vår kropp.
Dessutom är bovete låg i fett.Och det har också hälsosamma kolhydrater, lecitin, protein.
Enligt Zen-kanalen ’Thoughtful Siberian’ har bovete en positiv effekt på matsmältnings- och kardiovaskulära systemets funktion.
När bovete är skadligt
I vissa fall kan det vara skadligt.Speciellt personer som lider av förstoppning, magsår, njursvikt.
En diet som endast består av bovetegryn kan vara skadlig för hälsan (huvudvärk, kronisk trötthet).
Om du äter för mycket bovete finns det risk för uppblåsthet i buken med ökad gasbildning.
Det kan uppstå hälsoproblem när man kombinerar bovete med vissa livsmedel.
Fett kött har ingen plats med bovete
Enligt endokrinologen och nutritionisten Tatiana Bocharova bör bovete inte kombineras med feta livsmedel som fisk och kött.
Om du ändå gör det, säger experten, kan jäsning och tyngd i magen uppstå.
Toxikologen, professor Mikhail Kutushov, rapporterar att bovete är ett av de livsmedel som kan leda till blodproppar.Så kan fett kött också göra.
Därför är konsumtion av bovete med fett kött eller fisk fylld med ytterligare belastning på hjärtat.
Det senare medför sådana problem som åderbråck, tromboflebit, angina, hjärtinfarkt och ett antal andra problem med det kardiovaskulära systemet.
Enligt nutritionist, doktor i medicinska vetenskaper, professor Alexei Kovalkov, tillåter kombinationen av bovete med kött inte korrekt assimilering av användbara ämnen och undermottagande av protein.
Var försiktig med mjölk och ägg
Nutritionist Marina Sorokina varnar för att kombinera bovete med ägg.
Annars – säger experten – kommer magen att bli kraftigt överbelastad, det finns risk för halsbränna, diarré och illamående.
Hon råder inte heller att tvätta bovete med mjölk.Annars kan magsmärtor och uppblåsthet i buken uppstå.
Vissa experter rekommenderar inte att man använder te och ramson med bovete, eftersom de tror att en sådan kombination kommer att vara dåligt assimilerade näringsämnen och spårämnen.
