Många värdinnor undrar varför riset alltid är smuligt på restauranger.
Hur restaurangkockar uppnår detta, berättar experten från Belnovosti-nätverksutgåvan inom matlagning, kock, bagare i den fjärde kategorin Yulia Arkhipova.
Hur man kokar smuligt ris
Huruvida riset blir smuligt beror till stor del på tillagningstekniken.
Koka först upp riset på medelhög värme utan lock.
När vattnet har kokat ner till risets nivå, täck grytan med lock, sänk värmen till låg och låt koka upp.
Riset ska sjuda på lägsta värme, då kokar det inte.
Du kan också förhindra att riset fastnar genom att tillsätta lite solrosolja i vattnet.
Tidigare berättade experten för oss vilka kulinariska misstag som kan göra soppan skadlig.
